Susana Baticón
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Recetas con las que acertar en tu menú semanal del 5 al 11 de febrero
Son sanas, variadas, equilibradas y, por supuesto, están ricas. Aquí tienes nuevas ideas para comer y cenar del lunes a domingoPor Susana Baticón
Cómo hacer arroz a la cubana, un plato español de toda la vida que nos vuelve locos
Su origen no está en el país caribeño, sino en las Islas Canarias. Es tan fácil de preparar y está tan rico, que no hay edad que se le resista, ¡gusta a todos -o casi-!Por Susana Baticón
Chistorra, la esencia de Navarra en tu plato
Carne picada, manteca de cerdo, sal y pimentón son sus ingredientes principales. Este embutido lo puedes incorporar de diferentes formas en el platoPor Susana Baticón
Pizzas sorprendentes con base de verduras
Zanahoria, brócoli, calabacín, coliflor... hay numerosas verduras y hortalizas con las que preparar bases de pizza realmente sorprendentes e igual de ricas que las convencionales. ¿Te animas a descubrirlas?Por Susana Baticón
Recetas con coliflor: 10 ideas deliciosas para disfrutar de esta saludable hortaliza
Acabamos con su mala fama en la cocina, porque con estas recetas... ¡la vas a amar seguro!Por Susana Baticón
Las mejores patatas bravas de España se comen en Madrid y en Valencia
Se nos hace la boca agua solo de pensar en comerlas. Acaba de ser elegidas en el Congreso Madrid Fusión como las mejores, en versión tradicional, las hechas en el restaurante Santerra, y en versión creativa, las que elaboran en Vuelve CarolinaPor Susana Baticón
Cómo hacer 'takoyaki', los buñuelos de pulpo más famosos de Japón
Nacieron como un plato de la cocina callejera y hoy es famoso en todo el país. Tenemos ganas de comerlo pero no de salir de casa. ¡Qué mejor excusa para probar a hacerlo!Por Susana Baticón
Un menú semanal muy apetecible del 29 de enero al 4 de febrero
Disfruta de nuestras sabrosas recetas para comer y cenar de forma sana, variada y equilibrada.Por Susana Baticón
Tartas de chocolate ante las que caerás rendido
Aprovechamos su Día Internacional para proponerte algunas de las mejores versiones de este postre adictivoPor Susana Baticón
La fascinación de Beckham por los percebes y las angulas
También se deleitó con otros mariscos, pero en su última visita a Barcelona, el futbolista quedó fascinado por estos dos codiciados productos del marPor Susana Baticón
Pizza frita: dónde nace y cómo se hace esta maravilla de la cocina italiana
Puede chocarnos, pero en Italia es bastante normal freír la pizza. Hablamos con el mayor experto en pizza frita, Franco Pepe, que llega a España para enseñarnos todos sus secretosPor Susana Baticón
Cómo hacer huevos rotos, de la sartén a la mesa
Le rendimos nuestro particular homenaje a este plato estrella de la cocina española, con una advertencia: prepara un buen pan que lo va a necesitarPor Susana Baticón
La Academia Iberoamericana designa a Querétaro como nueva capital gastronómica
El estado mexicano será el punto de encuentro de los diferentes países reunidos en este organismo para compartir e intercambiar sus ricos patrimonios culturales, históricos y, especialmente, gastronómicosPor Susana Baticón
Pescado de temporada: Recetas superfáciles con palometa
De carne firme y sabrosa, se presta a recetas de todo tipo. Te proponemos varias fáciles, saludables y ¡deliciosas!Por Susana Baticón
Medianoches caseras: el desayuno o la merienda ideales
Suaves, tiernas y esponjosas, con rellenos dulces o salados, ¡son muy sencillas de preparar!Por Susana Baticón
Tacos de pollo fáciles para 'mexicanear' en casa
Asado, marinado, a la brasa, a la plancha... esta carne de ave es el ingrediente perfecto para incorporar en la comida mexicana más famosa del mundo (con permiso del guacamole)Por Susana Baticón
'Beurre blanc', la delicadeza hecha salsa
De las más clásicas de la cocina francesa, se trata de una emulsión que engrandece sobre todo a los platos de pescado y mariscoPor Susana Baticón
Sorprende (y sorpréndete) con estas nuevas ideas para cocinar brócoli
En los últimos años, hemos pasado de consumir 200 gramos per cápita a 2 kilos. Además de por sus propiedades saludables, también se debe a su gran potencial en la cocinaPor Susana Baticón
Sal de la rutina en tus comidas con nuestro menú semanal del 22 al 28 de enero
Comidas y cenas fáciles y ricas para toda la semanaPor Susana Baticón
Cómo hacer 'Bibimbap': el plato coreano más viral
Viene de Corea y es uno de los platos que más hemos buscado en Google en 2023. Verduras, carnes, arroz, huevo y salsa picante son sus ingredientesPor Susana Baticón
Vieiras a la gallega, el plato que no podrás dejar de hacer
Rellenas con jamón serrano, tomate, pimentón dulce, cebolla y vino blanco, se gratinan en el horno y resultan un plato de 10Por Susana Baticón
Sopas de pasta para disfrutar y entrar en calor
Sopas hay de todos los tipos, con diferentes caldos, verduras, carnes, pescados, pollo, legumbres.. y muchas de ellas también con pasta, un ingrediente perfecto para este tipo de elaboraciones tan invernalesPor Susana Baticón
Cómo hacer huevos turcos, una receta fácil que te volverá loco
En Turquía compartir un plato de huevos es casi una experiencia social que reúne a amigos y familiares. Te damos una de las recetas más deliciosas de esta riquísima cocina mediterráneaPor Susana Baticón
Cómo hacer raviolis caseros paso a paso
Elaborados desde hace cientos de años, se trata de una pasta rellena con diferentes ingredientes. ¡Y no sabes la satisfacción que da hacerlos con tus propias manos!Por Susana Baticón
La vuelta a España cocinando con sus quesos más populares
Somos un país de lo más quesero, con más de un centenar de variedades. Utilizamos algunas de Murcia, Navarra, Galicia, Baleares y Castilla-La Mancha para cocinar con ellos 10 riquísimas recetasPor Susana Baticón
Tierno, suave y delicioso, así es el solomillo de pollo
Es una de las piezas más valoradas en las carnes y también en el pollo. Su sabor suave y su textura tierna nos dan muchísimo juego en la cocinaPor Susana Baticón
Estos son los platos que más hemos cocinado los españoles en 2023
Los robots de cocina cada vez están más presentes en nuestras cocinas. Te traemos los platos que más se han preparado con el más famoso en el último añoPor Susana Baticón
Estos son nuestros destilados favoritos para regalar (y que nos regalen)
Aquí tienes un listado de las que más nos gustan y que quizás nos traigan los Reyes MagosPor Susana Baticón
Las recetas más fáciles para organizar un buen menú semanal
Aquí tienes nuevas propuestas para comer y cenar en nuestro nuevo menú semanal, en este caso del lunes 15 al al domingo 21 de eneroPor Susana Baticón
10 guisos caseros y fáciles para chuparse los dedos
No hay mejor plato para esta época que un buen guiso, ya sea con pescados o mariscos, con verduras o legumbres, con carne o con avesPor Susana Baticón
Receta de aprovechamiento: Cómo hacer la tortilla guisada más deliciosa
Hay una manera deliciosa de comer tortilla de patatas, más allá de la clásica, que es guisada en diferentes salsas. ¡Toma nota!Por Susana Baticón
Saludable, versátil y económica: Cómo sacar el máximo partido a la carne de pavo
Te mostramos cómo cocinarla en diferentes elaboraciones a cada cuál más deliciosaPor Susana Baticón
Recetas fáciles con cogollos de lechuga, ¡y empieza tu plan depurativo!
Tiernos, crujientes y sabrosos, y a la vez ligeros y llenos de agua, no dudes en incorporarlos a tu dieta. Te mostramos varias formas de hacerloPor Susana Baticón
¿Sabes qué es el 'eggnog' o ponche de huevo?
Ahora que el frío se ha instalado en nuestros días, no hay nada como calentarse con esta navideña bebida. Te contamos su origen y cómo prepararla de forma caseraPor Susana Baticón
Menú semanal con recetas para volver a la rutina
¡Se acabó!, como cantaría nuestra querida María Jiménez. Después de los excesos navideños, llega el menú de la semana, con comidas y cenas del lunes 8 al domingo 14 de eneroPor Susana Baticón
