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Son la guarnición universal de multitud de platos. Crujientes por fuera y blanditas por dentro, te contamos todo lo necesario para que te queden perfectasPor Susana Baticón
La cocina mexicana vuelve locos a David Muñoz y Cristina Pedroche
El conocido chef, en compañía de su inseparable Cristina Pedroche, no ha parado de cantar en sus redes, día a día, las excelencias culinarias del país azteca cuya cocina es Patrimonio de la HumanidadPor Susana Baticón
Los mil y un usos del limón en la cocina
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9 ideas de tortillas diferentes para tus picoteos de verano
Las más populares son la de patata y la francesa, pero hay vida mucho más allá. Aquí tienes 9 ejemplosPor Susana Baticón
Tortilla crujiente de patata y cebolla
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'Salted caramel' o cómo dar un delicioso toque salado a tus postres
Se trata de una salsa de origen francés con la que se elaboran unos famosos caramelos, pero también nos aporta un punto de originalidad a muchos postresPor Susana Baticón
Brazo de gitano con chocolate relleno de salsa de caramelo salado
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'Smoothie' de vainilla con palomitas al caramelo salado
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Crepes con mantequilla de caramelo salado
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Cócteles con ron: mucho más allá del mojito o la piña colada
Sencillos y refrescantes combinados de unas de las bebidas estrellas del veranoPor Susana Baticón
Cómo hacer cazón en adobo en casa: crujiente por fuera y jugoso por dentro
Es uno de los pescados estrella de la fritura andaluza y aunque no es difícil hacerlo, tienes que seguir unos pasos imprescindiblesPor Susana Baticón
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Así se hace el auténtico -y sencillo- 'vitello tonnato'
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Aunque sea verano y no tengas ganas de pasar calor, pero sí de disfrutar del postre, puedes hacerlo sin necesidad de cocinarPor Susana Baticón
Pescados y mariscos marinados ideales para el verano
Los puedes preparar con antelación para que adquieran sabor y tomarlos fresquitos. Ahí van 10 recetas con esta técnicaPor Susana Baticón
Plátano macho, la variedad que se cocina
No es dulce y su textura harinosa hace que el plátano verde se cocine de distintas formas para su consumoPor Susana Baticón
Tartaletas con 'chantilly' y uvas
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