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Patatas con costillas: la receta de la abuela
Reivindicamos la cocina de siempre, recetas de la abuela, porque ellas son nuestro referente en la cocina. Este reconfortante guiso de patatas con costillas nos hace sentir el calor del hogarPor Susana Baticón
Filetes de caballa con ensalada de remolacha y cebolla
Por Susana Baticón
Tortilla vegetal con tomates cherry
Por Susana Baticón
¿Sabes todo lo que puede dar de sí un filete de pollo en la cocina?
A la plancha, y quizás también empanado, son las formas más corrientes de comerlo, pero no dejes de probarlo de otras muchas másPor Susana Baticón
'Savarin': jugoso, blandito y con mucha historia
Da nombre a un molde de repostería, pero también a un delicioso postre y a un famoso gastrónomo francés. Te lo contamos todoPor Susana Baticón
Coles de Bruselas: dales una oportunidad ¡por favor!
Tienen un sabor y un aroma muy particulares y están llenas de agua, fibra, vitamina C y potasio. Aprovechamos que están de plena temporada para cocinar con ellasPor Susana Baticón
Pollo con champiñones al vino marsala
Por Susana Baticón
Ensalada de pollo y piña a la brasa
Por Susana Baticón
Tostada de higos, jamón y queso camembert
Por Susana Baticón
'Rigatoni' con trompetas de la muerte, parmesano y ricotta
Por Susana Baticón
Níscalos en salsa
Por Susana Baticón
Milhojas de setas de cardo con bechamel de zanahoria
Por Susana Baticón
Crepes rellenos de angulas de monte
Por Susana Baticón
Sopa de verduras con boletus
Por Susana Baticón
Tosta de rebozuelos con chalota y queso de cabra
Por Susana Baticón
Carpacho de 'amanita caesarea' y salmón
Por Susana Baticón
Coles de Bruselas con miel y parmesano
Por Susana Baticón
Patés cien por cien vegetales, ¿te apuntas?
Nada de proteína animal es la premisa de estas recetas elaboradas con verduras, hortalizas, setas, legumbres... ¡Un nuevo 'must' para tus aperitivos!Por Susana Baticón
'Poke' con pak choi, arroz, huevo y pollo
Por Susana Baticón
Cintas de pasta cremosas con coles y beicon
Por Susana Baticón
Ensalada de coles, manzana y anacardos
Por Susana Baticón
Crema de garbanzos y calabacín
Por Susana Baticón
Paté de lentejas naranjas y pimiento al curry
Por Susana Baticón
Paté de remolacha y anacardos
Un paté vegetal es una magnífica opción para tomar como aperitivo acompañado de multitud de complementos en cualquier época del año. ¡El color de esta crema pondrá también alegría en tu mesa!Por Susana Baticón
Paté de aguacate
Por Susana Baticón
¡No tires el agua de cocer verduras!
Además de estar llena de nutrientes, esta agua se puede reutilizar de varias maneras diferentesPor Susana Baticón
Cocinar en tiempos de crisis: 20 recetas con sobras que nunca fallan
La cesta de la compra se nos dispara cada mes por muchos motivos. Queremos mostrarte algunas formas de ahorrar en la cocina y que nuestro bolsillo sufra lo menos posible ¡Toma nota!Por Susana Baticón
10 recetas de postres con vino para sorprender
Nos dan un toque especial en la cocina salada, pero los distintos tipos de esta bebida fermentada de uva también nos ofrecen gloriosos resultados en postresPor Susana Baticón
Pastel con restos de pollo asado y verduras
Por Susana Baticón
Bizcocho de chocolate y plátano
Por Susana Baticón
Albóndigas de cordero con queso, tomate y arroz blanco
Por Susana Baticón
Ñoquis cremosos con salmón al eneldo
Por Susana Baticón
'Fritatta' de espinacas y queso azul
Por Susana Baticón
Patatas asadas rellenas de ensaladilla con pipirrana
Por Susana Baticón
Tortilla guisada en salsa de tomate
Por Susana Baticón
Dale un toque único a tus platos con este alioli casero
Esta salsa sirve para acompañar muchos platos. Pero también podemos utilizarla como parte de la elaboración y a partir de ella preparar otras alternativasPor Susana Baticón
Mejillones: recetas saludables, fáciles y muy ricas
Es un molusco de lo más versátil. Fresco, congelado o en conserva, está disponible en cualquier época del año, a buen precio y con infinitas aplicaciones culinariasPor Susana Baticón
Jalea de grosellas rojas al vino
Por Susana Baticón
Granizado de arándanos al vino con limón
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Crema de café y choco al vino con 'cantucci'
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