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Ciudad pionera como pocas, esta localidad manchega acaba de ser nombrada Capital Gastronómica de España 2023. Todo un año por delante para recorrerla y disfrutar de su patrimonio y su cocina, mezcla de tradición e innovación culinaria. Te contamos los restaurantes por los que tienes que pasar en tu visita.Por Noelia Santos Más allá del paraíso de sol y playa que es Cádiz, objeto de deseo muchos viajeros verano tras verano, ponemos rumbo a este rincón de Andalucía para descubrir su sierra. Nos esperan una valiosa naturaleza formada por bosques, riscos y grutas que hacen de Grazalema un excepcional parque natural y reserva de la biosfera, además de bellos pueblos y una excelente gastronomíaPor Noelia Santos Son muchas las pastelerías y reposteros de la capital que, año tras año, se suman a la tradición de hacer el mejor roscón de Reyes. Y como elegir solo uno es muy complicado, aquí va una selección de los más interesantes y deliciosos, agrupados por categorías, desde el más exótico al más tradicional.Por Noelia Santos De todos los barrios de Madrid, hay uno que se ha vuelto de lo más interesante para los coffee lovers por la alta concentración de nuevos coffee shops que han abierto en sus calles. Trazamos una ruta por 5 direcciones indispensables para los amantes del buen café.Por Noelia Santos Alrededor de la Escuela Italiana de Madrid se ha creado todo un entramado de trattorias, pizzerías, gelatterias y tiendas de productos gourmet para ser devorados en la capital con toda la esencia de la 'Bella Italia'.Por Noelia Santos Ponemos rumbo al sur de la ciudad para descubrir por qué esta zona del distrito de Arganzuela despunta entre los barrios gastronómicos de moda. Hasta este rincón a orillas del Manzanares, de pasado industrial y considerado poco más que un barrio a las afueras hasta hace no demasiado tiempo, han comenzado a llegar nuevos inquilinos con propuestas gastronómicas y de diseño más que interesantes. ¿Estaremos ante el nacimiento del nuevo Soho madrileño?Por Noelia Santos Ha tenido que llegar el verano más atípico de todos, el primero en muchos años en el que el turismo rural y de interior –sinónimo de descanso y desconexión– le está echando un pulso al sol y playa, para recordarnos la existencia de una de las comarcas menos conocidas y quizá por eso más sorprendentes de la península, el Matarraña. Tan sorprendente como este futurista alojamiento rural.Por Noelia Santos
