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Marta Romero
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Correos lanza una colección para este verano en el que nos invitan a viajar (y no solo a nuestras cartas) por la rica gastronomía de nuestro país. Y no se deja ni un solo rincónPor Marta Romero Si aún tienes dudas de si lo haces o no correctamente o eres de los que ni te has atrevido a intentarlo, atento a esta sencilla guía en la que te explicamos, paso a paso, cómo comer como si fueras del mismo PekínPor Marta Romero Las ollas de cocción lentas están creando una auténtica comunidad de seguidores. Con estas ideas, te demostramos como es muy fácil comer bien con ellasPor Marta Romero Tras ganar la última edición de ‘MasterChef Celebrity’, la futura Marquesa de Griñón se anuda el delantal para enseñarnos cómo la cocina de los grandes chefs puede llevarse, de una manera práctica, a nuestras mesasPor Marta Romero Son las reinas de muchos ‘tapeos’ (sobre todo, playeros), pero nunca pensamos que pueden ser también las protagonistas de una receta un poco más arreglada y condimentada. Hazlo tú con estos aliñosPor Marta Romero Ni colorantes ni conservantes, su color se debe a un ingrediente natural y muy saludable que poco a poco empezamos a incorporar en nuestra dietaPor Marta Romero Todo en esta vida tiene su técnica. Al menos, para que los resultados sean perfectos. Y como en ¡HOLA! Cocina intentamos buscar siempre la excelencia entre fogones, te desvelamos los trucos para conseguirloPor Marta Romero Son refrescantes, delicioso y muy saludables. Al estar hechos a base de frutas, sus beneficios nutricionales son inmensos. Por eso, cuenta con ellos para hacer frente a las altas temperaturas del veranoPor Marta Romero Es tan sencillo como tener los dos o tres ingredientes que necesitas, batir bien y congelar el tiempo suficiente. A los niños les encantará y tú no pararás de inventar un ‘topping’ más con el que decorarloPor Marta Romero Con una larga historia en nuestro país, hay un producto muy nuestro que deja atrás su mala fama y se alza con el calificativo de ‘gourmet’ y una IGP que avala su calidadPor Marta Romero Si tienes la fortuna de contar con un ayudante de excepción, como es la Thermomix, estos cinco panes que te proponemos podrán acompañar todas y cada una de tus comidasPor Marta Romero Aunque esto de la panadería tiene bastante ciencia, empieza comprando todos los ingredientes y herramientas que necesitasPor Marta Romero Muy popular en la gastronomía de Oriente Medio, se elabora con leche de oveja y de cabra fresca y suele disfrutarse calentito y a la planchaPor Marta Romero En pareja, solo, en familia o con amigos. Nos da igual lo que hayas organizado para estos días, tenemos la copa perfecta para todos ellosPor Marta Romero Deja que el sabor del país centroamericano llegue a tu casa con una de sus recetas más tradicionales que nos sirve, tanto para unos tacos o burritos como de guarnición para tus ensaladasPor Marta Romero Sabemos cuáles son los platos que los concursantes tendrán que preparar en el programa de hoy y cómo replicarlos en casa. Alerta ‘spoiler’: es todo un viaje gastronómico para los sentidosPor Marta Romero Ya sea como base de un postre o como cobertura de una tarta, el merengue es uno de los grandes aliados de la reposteríaPor Marta Romero Más allá del socorrido bote de nata montada que todos guardamos en la nevera, te damos una guía básica con todo lo que necesitas saber para que tus pasteles luzcan, cada vez, más bonitos y diferentesPor Marta Romero Sus beneficios para la salud son innumerables, pero sus mezclas y combinaciones son cada vez más sofisticadas y deliciosas. Hablamos con una auténtica diseñadora de esta bebida ancestral para que nos cuente cómo disfrutar de todas sus propiedadesPor Marta Romero Te damos ideas para que le des mucho uso a tu robot de cocina para conseguir platos ligeros que den entrada a una comida familiar o entre amigos de una manera sencilla y en pequeños bocadosPor Marta Romero Consideradas uno de los alimentos más saludables del planeta, este ‘mágico’ ingrediente se extrae de una planta herbácea repleta de beneficios, ¿conoces cuál es la mejor manera de incluirlas en tus platos? Anota, porque hay variasPor Marta Romero Este plato asiático tan tradicional es, en realidad, una forma de preparar el pescado de manera ligera y saludable, convirtiéndose en una opción perfecta para una cena de veranoPor Marta Romero 10 imprescindibles para elaborar el que ya se ha convertido en uno de los aperitivos más famosos de las redesPor Marta Romero Porque en la textura está uno de sus secretos. Con chocolate negro, como la más clásica, con yogur o frutas. Tú eliges. Pero te aseguramos que este postre servido en vasitos será tu nueva perdiciónPor Marta Romero Estos pequeños panecillos de origen inglés no faltan nunca a la hora del té y suelen acompañarse de una suave mantequilla y una dulce mermelada de frutos rojos.Por Marta Romero Ahora que podemos juntarnos y disfrutar, por qué no invitar a tu familia y amigos a cenar para llenar la mesa de eso que ahora se llama ‘finger foods’Por Marta Romero Al menos, te vamos a enseñar los básicos. Porque si empezamos por el primero y queremos llegar al último, la lista sería casi eternaPor Marta Romero Es uno de los grandes clásicos de la repostería casera y, por muy lleno que estés, siempre encuentras sitio para ella. Con estos consejos no podrás decirle que ‘no'Por Marta Romero Esta alga marina, que podemos consumir en polvo, es un alimento repleto de vitaminas y minerales que puede hacer de nuestra primera comida del día algo nuevo (y muy azul)Por Marta Romero O puede que sí, pero en las que seguro no has pensado; porque, de ser así, ya te habría convencido de todos sus beneficiosPor Marta Romero Qué productos y platos son más aptos para el congelador y cuáles debería evitar o cuáles son los recipientes más adecuados. Respondemos a todas tus preguntas con esta pequeña guíaPor Marta Romero Ha sido el ingrediente estrella de estos dos últimos meses. Por eso, vamos a contarte en qué se diferencia cada uno de sus tipos y para qué puedes utilizarlaPor Marta Romero Montar un bar de copas en casa es posible. El servicio ‘to go’ se reinventa e incorpora cócteles para disfrutar en casa o ‘kits’ con los ingredientes para hacerlos tú mismoPor Marta Romero ¿Sabes lo que es y en qué se diferencia de una pizza? Te desvelamos todos los secretos de este pan italiano para que puedas preparar la tuyaPor Marta Romero Bizcochos, galletas y toda la repostería que se te ocurra (salvo excepciones). Te contamos cómo sustituir este ingrediente en tus recetas más dulcesPor Marta Romero Nísperos o nectarinas, ciruelas y albaricoques. Cuatro son las frutas que nos llegan en este mes para hacer todos y cada uno de los postres, desayunos y meriendas que te proponemosPor Marta Romero Tomar un poco de chocolate a primera hora de la mañana, no solo nos sacará una sonrisa, sino que, además es recomendable siempre y cuando cumplas con estas premisasPor Marta Romero Con o sin huevo, en formato de espaguetis o rellena, tú eliges; pero, lo que sí sabemos, es que cuando pruebes hacerla en casa, no volverás a ninguna otraPor Marta Romero Ante el buen tiempo, un mejor ceviche. Y, sin duda, con estos consejos que vamos a darte sobre qué pescado utilizar, cómo aliñarlo y servirlo, el tuyo quedará perfectoPor Marta Romero Con yogurtera o sin ella, conseguir el éxito con este saludable alimento es mucho más fácil de lo que imaginas. ¿La clave? Llegar y mantener la temperatura exactaPor Marta Romero Herramientas prácticas y versátiles que te serán de gran ayuda si te gusta invertir tiempo en la cocinaPor Marta Romero
