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Marta Romero
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Es lo que se conoce como ‘one pot’ y consiste en utilizar un solo recipiente y muchos ingredientes, programar el horno y tener una comida completa y saludablePor Marta Romero Además de consejos e ideas, te proponemos diferentes recetas para que te convenzas (de una vez por todoas) de que comer sano no es sinónimo de aburridoPor Marta Romero Dietas vegetarianas, veganas y de muchos tipos que buscan, sobre todo, conseguir una alimentación saludable y que podamos mantener en el tiempo. La que te contamos hoy se basa en el yogaPor Marta Romero Damos respuestas a algunas de las preguntas más habituales de todas aquellas personas que buscan reducir su consumo, pero nunca renunciar a élPor Marta Romero Las ollas de cocción lenta llegaron para quedarse y reinventarse de mil formas. Ahora lo hace con postres veganos, sencillos y saludables como éstos que te proponemosPor Marta Romero Conseguirlo depende, en muchas ocasiones, de pequeños gestos y pautas como los que te proponemos a continuación. Son ‘tips’ que harán, además, que tu cocina sea más económicaPor Marta Romero El chef Roberto Bosquet, con miles de seguidores en Instagram, nos confirma en su primer libro que es posible no renunciar al postre y comer bienPor Marta Romero Nos unimos a la lucha contra la enfermedad con estos accesorios de cocinaPor Marta Romero Para celebrar el Día Internacional Contra el Cáncer de Mama, se nos ha ocurrido recopilar unas cuantas de nuestras recetas favoritas con el color rosa como ‘leitmotiv’Por Marta Romero Con muy pocos ingredientes y apenas esfuerzo, puedes conseguir una gran variedad de panes caseros para disfrutar en casa gracias a estas recetas con ThermomixPor Marta Romero Tenemos el decálogo indispensable para convertirte en todo un experto de este plato que nos sabe a gloria cuando empiezan a bajar las temperaturasPor Marta Romero Viene pisando fuerte, reivindicando ese pequeño placer que nos supone comer con las manos y poniendo en valor la calidad del pan y de su relleno, ¿a qué no adivinas cuál?Por Marta Romero Un minibar es, para nosotros, un pequeño espacio en casa en el que disfrutar de una buena copa con la mejor compañía. Y te vamos a contar cómo tener el tuyo y ponerlo bonitoPor Marta Romero Una mezcla que, en el panorama gastronómico, hemos querido llamar ‘fusión’ y que nos permite parejas tan atrevidas y bien avenidas como la de este restaurante argentino-isreaelíPor Marta Romero Versátil y siempre saludable, esta deliciosa fruta de otoño admite tantas posibilidades que no tendrás excusa para disfrutar de ella en cualquier momentoPor Marta Romero En formato ‘frappé’, como ingrediente de un ‘brownie’, un flan o unas deliciosas costillas con mole. El café despierta, pero también sorprende con estas ideasPor Marta Romero Y no puedes permitírtelo, porque seguramente estás haciendo honor a la receta de tu abuela y, por nada del mundo, querrás dejarla en mal lugarPor Marta Romero Es uno de los frutos secos que tiene su mejor momento en estos meses, en los que, además, nos apetece un bocado dulce para desayunar o merendar. Aquí van unos cuantosPor Marta Romero El restaurante del chef jerezano JuanLu Fernández fusiona la cocina francesa con la andaluza, creando un cuento muy original repleto de homenajes. El ‘arte’ es solo suyoPor Marta Romero Platos preparados elaborados con ingredientes frescos, un ‘packaging’ ecológico o un completo menú semanal al estilo ‘do it yourself’ se suman como una opción más al ‘delivery’Por Marta Romero Creatividad, humor y ganas de disfrutar. Todo esto y mucha sostenibilidad es lo que pone a nuestro servicio el chef marbellí que, durante el confinamiento, se ha dado cuenta que nos gusta comer con la familia, amigos y que, cada uno, tiene sus propios gustosPor Marta Romero Saludables, cargadas de ácidos grasos de los buenos y muy saciantes gracias a su contenido en fibra. Si eres de los que necesita un desayuno contundente, prueba con estos a base de granolaPor Marta Romero De nuestro país o del vecino, la verdad es que forma parte de la tradición de ambas gastronomías y tiene un origen a medio camino entre la repostería francesa y la nuestra. Te damos la receta para que puedas hacerlo en casaPor Marta Romero Del ‘apfelstrudel’ austrohúngaro a la francesa tarta ‘tatin’ y la cinematográfica ‘american apple pie’. Te enseñamos a preparar tres recetas de tarta de manzana con nombre propioPor Marta Romero No es ninguna broma; este café existe desde hace ya un par de años, pero es ahora cuando ha decidido hacerse tendenciaPor Marta Romero Si eres de los que aún no te aclaras si te han servido uno u otro marisco, no te preocupes; te contamos cuáles son sus diferencias y algunas recetas para cocinarlos en casaPor Marta Romero Las hay de colores, con diferentes formas y, cada una de ellas, es mejor para uno u otro plato. Adéntrate en el mundo poco conocido de este condimento que lleva siglos con nosotrosPor Marta Romero Con sabores diferentes, elaborar las masas de pasta con tus propias manos es siempre una delicia que te hará olvidar todos los paquetes que sueles ver en el supermercado. Ahora, además, vamos a pintarlasPor Marta Romero La lluvia de estrellas del verano tiene en esta misma noche su momento álgido. Prepárate una buena copa, deja que anochezca y disfruta de este espectáculo que nos regala el cieloPor Marta Romero Cada vez hay que echarle más imaginación para sorprender a nuestros hijos con ideas coloridas, refrescantes y deliciosas. Estas recetas lo consiguen y con notaPor Marta Romero De origen misterioso y con alma callejera, esta delicada verdura está de temporada y es perfecta para una comida ligera o, por qué no, una romántica cenaPor Marta Romero Aún nos queda verano y eso significa que sí, aún tenemos tiempo para disfrutar de más de un helado. Tan solo pedimos que sean fáciles y rápidos, por eso aquí tienes varios con tu robot de cocina favoritoPor Marta Romero Ni mineral ni con ingredientes secretos y milagrosos. Si te apetece una bebida fresquita, ligera y con mucho sabor, toma nota de estas ideas para llenar de fruta tus jarras y vasosPor Marta Romero La carne es para una buena barbacoa de verano un imprescindible. Sin embargo, vamos a demostrarte cómo puedes prescindir de ella y disfrutar en su ausencia. Y todo bien pinchadoPor Marta Romero Aprovecha al máximo tu día de playa con un pequeño aperitivo a orillas del marPor Marta Romero Es el ‘pintxo’ por excelencia del País Vasco para cualquier época del año y es tan fácil de hacer que, después de esta guía que vamos a darte, será también el tuyoPor Marta Romero No solo de sangría o tinto de verano se tiene que vivir en estos meses de calor. Hay otras opciones que pasan, por ejemplo, por las burbujas y el dulzor de un cava bien frío. Te contamos cuáles son nuestros favoritosPor Marta Romero Una combinación de toda la vida que, a veces, nos apetece y mucho. Para que sea más saludable, hazlo de manera casera y naturalPor Marta Romero Sustituir los lácteos por preparaciones 100 % veganas en todo tipo de salsas es una alternativa más ligera y, por qué no, apta para todos los públicosPor Marta Romero En verano, lo que apetece, es tomar bebidas bien fresquitas que nos hidraten y nos den un respiro ante las altas temperaturas. El café puede ser una buena elección y te vamos a contar por quéPor Marta Romero Sí, todos ellos son lácteos, pero ni su textura ni su sabor ni el proceso de elaboración e, incluso, los ingredientes son los mismos. Aprende con esta pequeña guía a saber cuál es cada uno de ellos y cómo usarlos en la cocinaPor Marta Romero Olvídate de la tradicional sal de mesa y haz que tus recetas sumen enteros de elegancia, color y sabor con este producto ‘gourmet’ que es, además, 100 % sosteniblePor Marta Romero
