Ningún producto de la cesta de la compra tiene, de forma aislada, propiedades 'milagrosas'. Es preferible pensar en una alimentación global en clave saludablePor Iraide Almudí
Pedimos a prestigioso repostero, cuyas monas de Pascua son una verdadera obra de arte, que nos dé el paso a paso para elaborar de forma casera los huevos de chocolate más populares de estas fechasPor Iraide Almudí
Cada 25 de marzo el calendario gastro rinde homenaje a este delicioso pastelito que podemos versionar y ‘customizar’ de mil y una manerasPor Iraide Almudí
Los chefs del aplaudido restaurante madrileño Éter (1 Sol Repsol) diseñan un menú especialmente pensado para evitar el desperdicio alimentarioPor Iraide Almudí
En ensalada, en revuelto, con pasta, con hojaldre… nos encanta la versatilidad de esta saludable verdura que el 26 de marzo celebra su Día MundialPor Iraide Almudí
Jesús Sánchez, chef del prestigioso restaurante cántabro (tres estrellas Michelin), ha presentado el uniforme que lucirá a partir ahora su equipo de sala: tres piezas elaboradas con tejidos reciclables y producidas por la empresa de moda regenerativa HemperPor Iraide Almudí
Fresas, espárragos, judías verdes… los alimentos típicos de esta estación se convierten en ingrediente estrella de estas propuestas gastroPor Iraide Almudí
Deberán echar una mano a los concursantes durante la realización de la primera prueba, en una nueva entrega del ‘talent’ que contará también con la visita del chef Joseba ArguiñanoPor Iraide Almudí
La repostera Alma Obregón no da el ‘paso a paso’ para preparar la icónica tarta ‘Muerte por chocolate’, una de las recetas incluidas en su último libro ‘Disfruta de la repostería’Por Iraide Almudí
El popular cantante ha conseguido llegar a la semifinal de ‘Bake Off’. Charlamos con él sobre su paso por el concurso televisivo y le preguntamos también por sus ‘imprescindibles gastro’Por Iraide Almudí
Esta mañana se han dado a conocer en rueda de prensa algunos detalles de lo que será la duodécima edición del concurso culinario más famoso de la televisiónPor Iraide Almudí
Así lo asegura su autor, el prestigioso pastelero Oriol Balaguer, quien acaba de publicar un nuevo libro que todo fan de la repostería debería tener en su bibliotecaPor Iraide Almudí
Cocido, revuelto, en tortilla, a la sartén… cocinamos de distintas formas este básico de la cesta de la compra para preparar recetas sencillas, sanas y muy ricasPor Iraide Almudí
A Coruña acogía ayer la cuarta edición del concurso ‘Best Burger Spain’, cuyo primer premio se queda esta vez en Galicia, en concreto, en el restaurante pontevedrés ‘Argentinos Burger’Por Iraide Almudí
Nos servimos de este electrodoméstico, cada vez más popular, para preparar tres recetas con un producto en común: las verduras congeladasPor Iraide Almudí
La localidad soriana de Burgo de Osma acogía ayer una nueva edición de este sabroso concurso. Os contamos qué establecimiento fue galardonado con el primer premio (reconocimiento que por primera vez viaja fuera de Soria)Por Iraide Almudí
De carne, de pescado, de aves, de verduras…este tipo de recetas aceptan infinidad de versiones, todas muy resultonas y perfectas para compartirPor Iraide Almudí
El modelo y aspirante a chef publicaba hace unos días en sus redes un vídeo con el ‘paso a paso’ para preparar una tortilla francesa con caviar y las críticas no han tardado en aparecerPor Iraide Almudí
Con la primavera a la vuelta de la esquina ya empieza a aparecer en los mercados esta deliciosa fruta que vamos a convertir hoy en ingrediente de recetas en clave ‘healthy’Por Iraide Almudí
El horno se convierte en un magnífico aliado para cocinar este básico de la cesta de la compra, pero debemos seguir ciertas pautas para obtener los mejores resultadosPor Iraide Almudí
Charlamos con la popular actriz sobre ‘La Huerta Funky Castizo’, el exitoso restaurante que dirige en Madrid junto a su pareja, José Lucena, y cuya propuesta se basa en una cocina 100% vegetalPor Iraide Almudí
Hasta los menos ‘cocinillas’ pueden animarse a preparar este popular postre a base de galleta, queso cremoso y mermelada y obtener buenos resultadosPor Iraide Almudí
El prestigioso cocinero de ‘El Celler de Can Roca’ (Girona, tres estrellas Michelin) publica nuevo libro con la cocina mediterránea como hilo conductor. Os mostramos, a modo de aperitivo, tres de las recetas incluidas en sus páginas: unos mejillones al vermú, un ajoblanco con atún y, de postre, una espectacular tarta de cerezasPor Iraide Almudí
Este cóctel mítico celebra hoy su ‘Día Mundial’ y nosotros lo festejamos preparando un buen puñado de versiones (además de la más clásica)Por Iraide Almudí
