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Iraide Almudí
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Cocina para ofrecernos algunos 'tips' muy prácticos relacionados con este pescado tan habitual en los menús festivosPor Iraide Almudí Del 27 de noviembre al 10 de enero Barcelona acoge este museo ‘efímero’ donde pequeños y mayores podrán disfrutar, de forma segura, de una exposición muy dulce y totalmente inmersivaPor Iraide Almudí El cocinero andaluz ha compartido recientemente en sus redes sociales la receta para preparar la icónica tarta de queso del restaurante Lobito de MarPor Iraide Almudí El prestigioso chef Pepe Solla (Casa Solla, una estrella Michelin, Pontevedra) ha estrenado hace escasos días un nuevo servicio de ‘delivery’ en cuya carta encontramos su particular versión de este icónico postrePor Iraide Almudí Los aspirantes se enfrentarán esta noche a todo un clásico del programa: la prueba del robo de ingredientes. Además, viajarán a tierras asturianas y, en la última prueba, deberán mostrar sus habilidades preparando un plato de corderoPor Iraide Almudí Aún existen falsas creencias, perpetuadas durante décadas, relacionadas con las recomendaciones a la hora de reducir los niveles de colesterol en sangre. Os contamos las más comunes y os ofrecemos algunas recetas deliciosas y 'amigas' del corazónPor Iraide Almudí Tras es el enorme éxito cosechado en Madrid, el popular chef desembarca en la capital catalana con su servicio de comida a domicilio ‘GoXo’. De momento, será por un tiempo limitado, hasta el próximo 30 de noviembrePor Iraide Almudí Aprovecha los alimentos que encuentran su mejor momento en esta época del año para dar una vuelta de tuerca a tus ensaladas de siemprePor Iraide Almudí Así debió pensarlo, al menos, el dueño del prestigioso restaurante húngaro Costes cuando, hace unos días, ofreció a sus clientes la posibilidad de comer en lo alto del ‘Budapest Eye’Por Iraide Almudí Existen numerosas creencias relacionadas con la hidratación del organismo que, en realidad, solo son faltos mitos. Resumimos hoy algunas de las más extendidosPor Iraide Almudí Os mostramos un buen puñado de recetas con esta deliciosa fruta de temporada como ingrediente principalPor Iraide Almudí La Red de Hospederías de Castilla-La Mancha ha organizado unas jornadas culinarias perfectas para ‘comerse’ el otoñoPor Iraide Almudí Son muchas las recetas cuyo nacimiento está rodeado de circunstancias singulares. El tradicional sándwich, no es una excepción.Por Iraide Almudí Sobre una tosta de pan crujiente, en forma de vistosos rollitos, en tempura, como ingrediente para unas croquetas o unos tacos… la berenjena es la 'reina' de todas las tapas que hoy os enseñamos a prepararPor Iraide Almudí La promesa de pérdida de peso de los planes basados en zumos ‘detox’ puede sonar tentadora. Sin embargo, ningún nutricionista (serio) recomendaría su seguimiento. Estos son algunos de los motivos principalesPor Iraide Almudí Una de sus características principales es su delicado sabor a agua de azahar. Además, son sencillísimas de preparar, ¿te animas?Por Iraide Almudí Además de fáciles y rápidas de cocinar, todas ellas tienen otro factor común: su delicioso sabor a mariscoPor Iraide Almudí Ya se conoce el nombre del ganador del ‘III Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa’, concurso que anualmente se celebra en el marco del congreso culinario ‘San Sebastián Gastronomika’Por Iraide Almudí Barcelona celebró ayer la XIII edición del concurso ‘Mejor croissant artesano de mantequilla de España’Por Iraide Almudí Aunque distintas entre sí, todas las ideas que os proponemos aquí tienen en común tres ingredientes: tomate, queso mozzarela y albahaca, o lo que es lo mismo, uno de los ‘tríos gastro’ más famosos de la cocina italianaPor Iraide Almudí Enmarcado en plena crisis sanitaria, el congreso ‘San Sebastián Gastronomika’ celebra este año su edición más singular: será gratuito y retransmitido en directo a todo el mundo a través de una plataforma digital. Además, por primera vez, grandes restaurantes (Arzak, Etxebarri, Azurmendi…) se convertirán en escenario de algunas de las ponenciasPor Iraide Almudí Son algunos de los llamados ‘sustitutos vegetales' de la carne. Aprovechamos la celebración del ‘Día Mundial del Vegetarianismo’ para conocer un poco mejor estos productos, tanto a nivel nutricional como culinarioPor Iraide Almudí Al vapor, al horno, a la plancha, en ensalada, entre pan y pan… reunimos un buen número de ideas deliciosas con este pescado como ingrediente estrellaPor Iraide Almudí Os contamos qué se esconde tras el nacimiento de dulces tan icónicos como las Crepes Suzette, la tarta Pavlova o los Melocotones Melba… Y, por supuesto, ¡os enseñamos a prepararlos, paso a paso!Por Iraide Almudí Rollitos, bastones, ‘chips’… dale la forma que quieras a este tesoro de nuestra huerta y disfruta de un aperitivo sabroso y diferentePor Iraide Almudí Quienes teletrabajan saben bien lo peligroso y tentador que puede resultar tener la nevera de casa tan a mano… Sin embargo, existen pequeñas pautas que pueden ayudarte a conseguir que esta situación no repercuta en tu línea ni, lo más importante, en tu saludPor Iraide Almudí Este delicioso pescado será el ingrediente estrella en el arranque de la nueva edición del famoso ‘talent’ culinarioPor Iraide Almudí Son muchos los platos tradicionales que se elaboran con tinta de calamar. Hoy os ofrecemos un buen puñado de ejemplos, sabrosísimos, que apuestan ‘todo al negro’Por Iraide Almudí Esto será posible durante dos meses gracias a una interesante iniciativa que persigue reactivar el sector de la restauración, especialmente golpeado por las consecuencias de la pandemia. 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Sin embargo, no siempre le sacamos todo el partido posiblePor Iraide Almudí Este tipo de preparaciones demuestran cómo la primera comida del día puede combinar a la perfección salud y sabor. ¡Desearás que suene el despetador!Por Iraide Almudí Albaricoques, sandías, nectarinas… aún quedan algunos días para disfrutar de estas frutas típicamente veraniegas, ya sea al natural o en forma de dulces tan apetecibles como estos que hoy os proponemosPor Iraide Almudí Ubicado en el interior de la provincia de Alicante, este restaurante puede presumir de servir uno de los mejores arroces del paísPor Iraide Almudí Cócteles, batidos, tés helados, granizados… entre nuestras propuestas de hoy hay opciones para todos los gustos. Haz clic en tu preferida y despide estos últimos días de agosto de la forma más refrescantePor Iraide Almudí Todas ellas tienen como ingrediente común la mantequilla y podrás tenerlas listas en cuestión de minutosPor Iraide Almudí
