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Iraide Almudí
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Estas son nuestras apuestas 'gastro' para abrir boca este añoPor Susana Baticón Todos ellos han sido reconocidos con la distinción 'Estrella Verde' en la última edición de la Guía MichelinPor Iraide Almudí Además de los cítricos, la pasta filo es otro de los ingredientes básicos para la preparación de este dulce irresistible que hoy os enseñamos a elaborar, paso a pasoPor Iraide Almudí Para su preparación usaremos verduras y frutas de temporadaPor Iraide Almudí En postres, en tostas, en ensaladas… te damos algunas ideas para disfrutar de este delicioso tándem gastro que nos chiflaPor Iraide Almudí Tener poco tiempo o pocas ganas de cocinar no tiene por qué significar renunciar a cenar de forma sabrosa y sana. ¡Con estos consejos te resultará más sencillo!Por Iraide Almudí El próximo domingo el calendario gastro rinde homenaje a esta receta popular y nosotros lo festejamos invitando a ¡Hola! Cocina a Javier Sanz y Juan Sahuquillo, chefs del aclamado restaurante ‘Cañitas Maite’ y campeones en la última edición del concurso anual que reconoce la mejor croqueta de jamónPor Iraide Almudí 'Smoothies', tostadas, 'bowls'... todo, con esta saludable fruta como ingrediente estrellaPor Iraide Almudí Un plato delicioso, económico, fácil de preparar y perfecto para combatir las bajas temperaturas… ¿se puede pedir más?Por Iraide Almudí Tras el éxito de ediciones anteriores, la ‘Ruta de la arepa’ aterriza de nuevo en Madrid con un programa cargado de actividades en torno a este delicioso bocado con sabor a LatinoaméricaPor Iraide Almudí Ideas para dar una vuelta de tuerca a tus recetas 'de siempre'Por Iraide Almudí Aunque ha sido el vencedor de la dulce votación que os propusimos hace unos días, el roscón natural sin relleno le ha seguido los pasos muy de cerca…Por Iraide Almudí Sopas, cremas y purés sanos y reconfortantesPor Iraide Almudí Los expertos de ‘La Magdalena de Proust’, reputada panadería y pastelería madrileña, nos dan la receta para preparar este dulce, muy popular en Francia durante los primeros días de eneroPor Iraide Almudí El maestro pastelero Moncho López nos da algunas claves básicas para evitar que nos den ‘gato por roscón’Por Iraide Almudí Con pescado, con carne, con embutido... todos con la patata como ingrediente estrellaPor Iraide Almudí Aunque hoy día la variedad es muy amplia, estos son los tres tipos de roscón más vendidos en EspañaPor Iraide Almudí Recetas sencillas, guarniciones con patata y repostería, entre lo más destacadoPor Iraide Almudí Si buscas ideas para preparar dulces navideños caseros, echa un ojo a estos con la avena como ingrediente estrellaPor Iraide Almudí Perfectos para salir de los clásicos mazapanes y turronesPor Iraide Almudí 340 recetas para todo el año, propuestas de Navidad, las últimas tendencias gastro, entrevistas a grandes chefs… Si eres amante de la buena mesa, ¡no te lo puedes perder!Por Iraide Almudí Su nombre está asociado al verano y los largos días de playa, pero hace tiempo que el rosado puede competir con los mejores blancos o tintos. 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