… ¡el restaurante canario La Jamonería! Así lo ha decidido el jurado el primer concurso nacional que premia este tipo de preparación gastro. ¿Qué ingredientes concretos lleva?, ¿cómo se elabora? ¡Te lo contamos todo!Por Iraide Almudí
Las frutas típicamente estivales se convierten en ingrediente estrella de estas recetas ligeras, perfectas para poner un broche dulce a tus menús de forma saludablePor Iraide Almudí
Su carta cuenta a partir de ahora con uno de los platos más emblemáticos del chef Massimo Bottura (al frente de Osteria Francescana, dos veces considerado ‘Mejor Restaurante del Mundo’). Una receta conocida no solo por su delicioso sabor sino también por su componente solidarioPor Iraide Almudí
¿Qué parte del atún debemos usar?, ¿cómo debe ser el aliño?, ¿y el corte perfecto?... Los expertos TATUN (puesto del madrileño Mercado de San Miguel, dedicado exclusivamente al atún rojo de almadraba) nos dan todas las clavesPor Iraide Almudí
La ‘Guía Wikipaella 2022’ pone en el mapa 42 establecimientos nacionales e internacionales (todos fuera de la Comunidad Valenciana) donde la calidad de este icónico plato está aseguradaPor Iraide Almudí
Ambas empresarias (al frente del ‘delivery’ de cocina vegetariana ‘Plantarse’) nos enseñan a preparar dos de sus ensaladas favoritas y nos dan algunos consejos para un verano saludablePor Iraide Almudí
Los concursantes deberán replicar un espectacular postre en un programa que, además, contará con la presencia de grandes chefs como Pedro Subijana o Jesús SánchezPor Iraide Almudí
Aunque el ingrediente principal tiene aspecto de carne asada, incluso de atún rojo, el famoso chef de ‘El Celler de Can Roca’ utiliza aquí una fruta típicamente estivalPor Iraide Almudí
Melón, albaricoque, melocotón… convertimos a algunas de las frutas estivales más populares en ingrediente protagonista de recetas perfectas para los más golososPor Iraide Almudí
Os damos hasta cinco razones por las que incluir en la dieta esta hortaliza típicamente estival es una gran idea (y algunas recetas para disfrutarlo en la mesa)Por Iraide Almudí
Os damos algunas ideas diferentes y deliciosas para salir del clásico sándwich mixto la próxima vez que organices una comida al aire librePor Iraide Almudí
Ambos alimentos forman uno de esos tándems que funcionan ‘sí o sí’ en cocina, y estas recetas que os enseñamos a continuación dan buena muestra de elloPor Iraide Almudí
Aprovechamos la temporada del bonito del norte para aprender a preparar una de las recetas tradicionales de la cocina asturiana con la ayuda de los expertos del reconocido restaurante ‘La Guisandera de Piñera’Por Iraide Almudí
Será la complicada prueba a la que deberán enfrentarse hoy los aspirantes, en un programa que recibirá la visita de grandes chefs como Martín Berasategui o Dani GarcíaPor Iraide Almudí
La capital catalana acoge este fin de semana una nueva edición de ‘Born Street Food’, festival culinario que ofrece la posibilidad de disfrutar de las propuestas de algunos de los mejores chefs de la ciudad a pie de callePor Iraide Almudí
La capital acoge unas jornadas gastro para celebrar el 140 aniversario de la asociación ‘Hostelería Madrid’ a las que se han sumado más de 100 establecimientosPor Iraide Almudí
Este alimento es tan versátil que resulta igual de rico en recetas saladas y dulces. He aquí hasta 11 propuestas que así lo demuestran… ¡no te las pierdas!Por Iraide Almudí
Alojado en el hotel gastronómico ‘Torre de Galizano’, este restaurante propone una magnífica cocina contemporánea y de proximidad capitaneada por el chef Javier MarañónPor Iraide Almudí
Si andas buscando ideas nuevas para la última comida del día, saludables, sabrosas y perfectas para combatir las altas temperaturas… ¡echa un ojo a nuestras propuestas!Por Iraide Almudí
Más allá de su uso como aderezo para espaguetis o macarrones, esta deliciosa salsa puede ‘alegrar’ otras muchas recetas como estas que hoy os proponemosPor Iraide Almudí
Su uso como alternativa a la leche tradicional cuando tomamos un café es habitual, pero la versatilidad de estas bebidas va mucho más alláPor Iraide Almudí
La provincia aragonesa acoge la quinta edición de ‘Zaragoza Burger Fest’ del 2 al 12 de junio con la participación de más de 75 restaurantesPor Iraide Almudí
Aranda de Duero celebra una nueva edición de sus ya famosas ‘Jornadas del lechazo asado’ en las que distintos restaurantes de la zona ofrecen menús a precios cerrados con este plato estrella como principal reclamoPor Iraide Almudí
