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Iraide Almudí
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Cocina para contarnos cómo preparar en casa las mejores masas al estilo napolitanoPor Iraide Almudí Aunque el tradicional se suele elaborar con atún o salmón, este saludable plato de origen hawaiano acepta infinidad de variantes tan sabrosas como éstas que os mostramosPor Iraide Almudí El restaurante gallego ‘Mesón O Pote’ y el logroñés ‘Tizona’ empatan en lo más alto del pódium del ‘XV Campeonato de España de tortilla de patatas’, celebrado ayer en AlicantePor Iraide Almudí La prueba de exteriores tendrá hoy como escenario Mérida (capital de Lusitania en el Imperio Romano), en cuyo famoso teatro los concursantes deberán cocinar un menú diseñado por el gran maestro del fogón Toño PérezPor Iraide Almudí Añadiendo un poco de aguacate bien condimentado a un ‘hot dog’ clásico tendrás una receta tan sencilla como deliciosa, ¡anímate a probarla!Por Iraide Almudí Para saborearlas debemos poner rumbo al restaurante burgalés ‘Paquita Mariví’, cuyo chef se hacía esta semana con el primer premio del ‘III Concurso Internacional de Patatas Bravas’ celebrado en PalenciaPor Iraide Almudí La tercera edición de ‘Tapamundi’ rinde en Madrid homenaje a la cocina alemana en su tercera ediciónPor Iraide Almudí Estas 11 recetas dan buena idea de la versatilidad de un ingrediente que vuelve locos a los más golososPor Iraide Almudí El chef de 'DiverXo' revalida el título que ya obtuvo el año pasado en ‘The Best Chef Awards’ y dedica unas preciosas palabras a su mujer, Cristina Pedroche, en su discurso de agradecimientoPor Iraide Almudí La feria ‘Alicante Gastronómica’ celebra su cuarta edición del 23 al 26 de septiembre con un programa que ningún ‘disfrutón’ de la buena mesa querría perderse: catas, concursos gastro, clases maestras de cocina...Por Iraide Almudí Aprendemos a preparar la receta española más popular (que hoy, 20 de septiembre, celebra su ‘Día Internacional’) con las instrucciones de Toni Montoliu, al frente el mítico restaurante ‘La Barraca de Toni Montoliu’Por Iraide Almudí Estos saludables productos son de lo más socorridos cuando no disponemos de mucho tiempo en la cocinaPor Iraide Almudí Cada 19 de septiembre se celebra el ‘Día mundial del aperitivo’ y nosotros lo festejamos con recetas para todos los gustosPor Iraide Almudí Los aspirantes tendrán que pedalear duro sobre unas bicis estáticas si quieren obtener la energía necesaria para cocinar en una de las pruebas de la nochePor Iraide Almudí Echamos un ojo a las guías gastro más conocidas para dar con locales que presentan una calidad-precio interesantePor Iraide Almudí Del 15 al 25 de septiembre se celebra la primera edición de ‘Zaragoza Bocata Fest’ en la que participan más de 60 bares y restaurantes de esta provincia aragonesaPor Iraide Almudí Ensaladas, postres, aperitivos… descubre la versatilidad de este delicioso queso procedente de la región francesa de NormandíaPor Iraide Almudí Marcos Olazábal Janson nos enseña a preparar este plato que triunfa en la carta de su restaurante, donde la cocina de sueca ocupa un lugar destacadoPor Iraide Almudí Cada 13 de septiembre el calendario gastronómico rinde tributo a este popular ingredientePor Iraide Almudí Este mítico cóctel protagoniza la llamada ‘Negroni Week’, cuya décima edición se celebra del 12 al 18 de septiembrePor Iraide Almudí La séptima edición del famoso concurso arranca esta noche con un casting ‘explosivo’ que deberá afrontar retos como la clásica ‘Caja misteriosa’ o un cocinado en tierras segovianas. 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