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Ensalada de garbanzos con pimientos y atún
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Salmón marinado con eneldo y crema de mandarina sobre coco
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Sopa de pescado y marisco
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Cóctel ‘Red Fruits Christmas’
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Hojaldre de crema de naranja
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Fiambre vegetal con legumbres
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Repollo relleno de orejones y puerros
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Crema de chocolate, lavanda y miel
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Garbanzos estofados con pulpo y oreja de cerdo
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Hojaldre de espinacas, acelgas y 'mozzarella'
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Milhojas de chocolate y manzana estofada
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Castañas asadas
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Milhojas de verduras asadas con vinagreta de alcaparras
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Arroz caldoso de langosta
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Tarta de queso con arándanos negros
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Helado de vainilla con salsa de frutos del bosque
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Muslitos de pollo marinados
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Tapitas de queso de cabra y compota de pera
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Ají de gallina
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Maná
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Suquet de bogavante y pescado con tirabeques
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Zarzuela de rape y mariscos
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Lubina con pimienta rosa y salsa de yogur
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Tostas de pera y cabrales con miel
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Tarta Royal de dos chocolates
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Rosada al horno con tomillo
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Lenguado con mantequilla de caviar
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Peras al vino con chantilly
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Postre de moras con queso 'Camembert'
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Solomillitos de cerdo con ensalada de tomate
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Pollo guisado con almendras
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Pollo al chilindrón
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Gazpacho de tomatitos cherry con tartar de salmón
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Copa de sabayón con 'coulís' de frambuesa
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Langosta a la mantequilla de perejil y limón
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Pimientos del piquillo rellenos de queso gamonedo
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'Parfait' de castañas
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Ensalada de picotas con jamón serrano
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Garbanzos guisados con chorizo y queso fresco cremoso
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