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'Panna cotta' con frambuesas
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Pato a la naranja con coñac y Cointreau
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Timbal imperial de chocolate
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Tartaletas de milhojas con crema y frambuesas
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Pez de San Pedro con verduras y piñones
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Merluza rellena de verduras con salsa de azafrán
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Chupito de pimiento rojo con pinchito de merluza
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Timbal de salmón con ‘carpaccio’ de pulpo
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Arroz negro de chipirones
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Patatas con cocochas de merluza
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Palometa con pesto de hierbas
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Dorada en papillote con tomatitos
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Estrellitas de queso azul con huevas de trucha
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Ensalada de alubias con tomates secos y atún
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Ensaladilla de trucha y pera
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Delicias de rape con semillas
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Chipirones en salsa de guindilla
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Fideuá con calamar y rape
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Bocadillo de atún con huevo
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Caldereta marinera en salsa verde
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Espaguetis a la provenzal
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Mousse de queso y sardinas en aceite con puré de tomate
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Manzana verde rellena de paté de bonito
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Pastel de patatas con sardinillas
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Ventresca de atún en escabeche
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