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Hojaldres de calabacín y queso de cabra
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En la mesa con Leonardo Da Vinci
En 2019, se cumplen 500 años de la muerte de Leonardo Da Vinci, y entre las muchas iniciativas desarrolladas para rendirle homenaje, se encuentra la publicación de un libro, firmado por la periodista y escritora especializada en gastronomía, Eva CeladaPor ¡HOLA! Cocina
Huevo pasado por agua con salsa tártara
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'Scotch eggs'
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Ensalada de rúcula y remolacha con naranja
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'Sushis' de dulce de leche
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Cardos gratinados
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Hinojo con cebolla
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Cardos en escabeche
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Salsa de Cabrales
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Cardos rebozados
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Salsa de bacon con tomate y queso
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Cardo sobre puré de patata con navajas
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Salsa de queso de cabra y rúcula
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Salsa de tomate al vino de Jerez
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Cardo con panceta
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Salsa de tomate y pimiento
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Salsa de pimientos del piquillo
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Cardo con almejas y gambas
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Ensalada de patatas con anchoas
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Sopa de flores de calabacín
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Atención, golosos: estos postres con pera alegrarán vuestros menús de otoño
Aprovechamos la temporada de esta fruta típica de los meses más fríos para ofreceros algunas recetas de repostería con ella como ingrediente protagonistaPor ¡HOLA! Cocina
Natillas de chocolate y caqui
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Alubias de Tolosa
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Ensalada de coliflor y cebolleta con pipas de calabaza
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Ensalada de pasta templada con verduras y mozzarella
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'Linguine' carbonara con pollo y puerro
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Flan relleno de fruta de la pasión con piña en dos texturas
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Estofado de carne con pasta integral
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Pan de avena con aguacate
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Setitas de tomate 'cherry' y rabanitos
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Brochetas de pollo con salsa de ajos tiernos
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Ensalada crujiente de gambas y hortalizas
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Pan naan
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Ensalada de cigalas y aguacate con tomate
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Menestra de arroz con verduras
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Tarta de crema de queso sin horno
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'Rolls' vietnamitas de espinacas, aguacate, mango y nueces
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Baos de tempeh, crema agria, pepino y nueces
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Sándwiches dulces de manzana y queso
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