Ir al contenido principalIr al cierre de página
Alicia Hernández
Artículos recientes de Alicia Hernández
Los dulces de toda la vida le plantan cara a la calabaza de Halloween.Por Alicia Hernández Boletus, amanitas cesareas, níscalos y champiñones. Si eres un apasionado del reino fungi, aquí vas a disfrutar como un gnomo.Por Alicia Hernández En estos restaurantes vas a probar los platos más originales y sanos con quinoaPor Alicia Hernández Rodrigo de la Calle, Jordi Roca, Ricardo Sanz, Roberto González... nos descubren sus recetas de mercadoPor Alicia Hernández Cada día gusta más, ese desayuno tardío o comida temprana para el fin de semanaPor Alicia Hernández Estrenos, aperturas y cambios de imagen para llenar tu agenda gastro por toda España.Por Alicia Hernández Menos mediáticas y conocidas, pero tan valiosas y creativas como los chefs que acaparan la atención de la gastronomía. ¿Quiénes son las mejores cocineras de España?Por Alicia Hernández La mezcla del dulce y el ácido de esta tarta británica es una combinación perfecta que gusta cada vez más. Te decimos dónde preparan las mejores 'lemon pie'.Por Alicia Hernández Las tapas en el chiringuito, las cenas con amigos, los cócteles y helados... Después de un 'gran' verano toca volver a moderarse con estas recetas de la huerta tan apetecibles.Por Alicia Hernández Son los sabores del verano, bocados helados que todavía estás a tiempo de colgar en tu perfil: en forma de pez, enrollados, paletas de frutas... ¡y hasta para tu mascota!Por Alicia Hernández Es llegar el verano, ir a la playa y sentir la necesidad de tomarse una ración de 'pescaíto' y otras frituras con sabor a mar.Por Alicia Hernández Aspecto, textura, color, temperatura y, por encima de todo, sabor. Ricardo Vélez, uno de los mejores maestros resposteros y heladeros de España, nos da las claves para saber si estamos ante un buen producto y, además, nos ofrece su (¡sencillísima!) receta para preparar helado en casa. ¡Ni quiera necesitarás heladera!Por Alicia Hernández No se nos ocurre un placer mayor que llevarte a estas mesas que rozan las olas del mar. ¡Disfrútalas!Por Alicia Hernández Es el plato nacional de Perú y una de las recetas más refrescantes del veranoPor Alicia Hernández Para cenas al fresco, para tomar una copa, para darte un baño... Estas azoteas con terraza ¡lo tienen todo!Por Alicia Hernández Desayunos en clave 'healthy', cenas románticas, meriendas con amigas... estos son algunos de los locales preferidos de la periodista en la ciudad portuguesaPor Alicia Hernández En el ránking de las tartas, la de queso siempre ocupa el podium. Aquí tienes algunas de esas 'cheesecakes' por las que todo el mundo suspira.Por Alicia Hernández Es el plato mexicano más internacional. Triunfa allá donde va y en España estos son los más auténticos.Por Alicia Hernández La Gran Vía madrileña es la calle más fascinante de la capital. También para comer. Tapas castizas, cocina de vanguardia, las hamburguesas de Obama o invernaderos escondidos. ¡Híncale el diente!Por Alicia Hernández El poke ha llegado desde Hawai para quedarse. Esta sencilla combinación de pescado crudo y arroz con muchos otros ingredientes es el plato de moda que sigue arrasando esta primaveraPor Alicia Hernández ¿No sabes qué regalar? Aquí tienes planes para pasar el día en el campo... y alguno en la ciudadPor Alicia Hernández La famosa 'carrot cake' se ha colocado en el ránking de las tartas más buscadas. ¡Estas están exquisitas!Por Alicia Hernández ¿Qué hay de nuevo en Sevilla? Hemos pateado la ciudad, de Santa Cruz a Triana, para contarte todo lo que debes saber antes de lanzarte al tapeo por las calles sevillanas. ¡Vamos, que nos vamos!Por Alicia Hernández Si en Semana Santa has cometido más de un exceso en la mesa, toca retomar los buenos hábitos de alimentación. En estos restaurantes te lo ponen muy fácil… ¡y ligero!Por Alicia Hernández En Cuaresma no hay quien se resista a comer torrijas y otros postres tradicionales. Te contamos dónde se preparan los dulces más auténticos para que los disfrutes.Por Alicia Hernández La actriz disfruta con amigas y compañeros de trabajo en los sitios de moda de la capital. Estos son algunos de sus restaurantes favoritos para comer, cenar y darse algún capricho dulce, tanto en Madrid como en su Asturias natal.Por Alicia Hernández El hotel 'The Westin Palace Madrid' rinde homenaje al recién desaparecido Paul Bocuse recreando sus recetas históricas en un exquisito menú degustación disponible durante todo este mes de marzo.Por Alicia Hernández Al estilo Betanzos, más cuajadas, con o sin cebolla, finas o gruesas... Aquí tienes una buena selección de las tortillas de patata más buscadas de España.Por Alicia Hernández La familia del tenista regenta en Madrid ‘La Rayúa’, una de las mejores direcciones para disfrutar de un sabroso cocido. ¿Cómo lo preparan?, ¿cuál son los secretos para un resultado ‘diez’? Fernando Verdasco (padre) nos lo cuenta.Por Alicia Hernández Ahora que la nieve está en su mejor momento, te damos buenas pistas para que disfrutes de la gastronomía de montaña en los Pirineos, el valle de Arán, Huesca, La Rioja y en la sierra de Madrid.Por Alicia Hernández Las verduras toman protagonismo en la carta de estos restaurantes donde los chefs más 'verdes' elaboran platos de alta cocina con borraja, cardo, coles, alcachofas o puerros.Por Alicia Hernández Son muchos los restaurantes liderados por parejas que comparten oficio, pasión, amor y ¡muchos éxitos! Lo que los fogones han unido...Por Alicia Hernández La Gastro de Chema Soler, en el barrio madrileño de Malasaña, ha sido uno de los últimos restaurantes elegidos por Doña Letizia para salir de tapas con sus amigas. No es la primera vez que la esposa de Felipe VI visita este local, donde se pueden degustar algunas de las mejores croquetas de la ciudad. Las de carabinero, las de sepia y las de magdalena (¡sí, también tienen sabores dulces!) fueron las que pudieron probar la Reina y sus acompañantes, y nosotros, aprovechando el Día Internacional de la croqueta, os traemos la receta para que aprendáis a prepararlas en casa.Por Alicia Hernández Te damos algunas de las direcciones imprescindibles para llenar la cesta con productos naturales, orgánicos y de temporada.Por Alicia Hernández
