1/3Aperitivo a base de alcachofas a la plancha acompañadas de mousse de limón, hinojo, tomate, así como pimiento californiano con miel y queso de cabra sobre ensalada de pera con escarola
Aperitivo a base de alcachofas a la plancha acompañadas de mousse de limón, hinojo, tomate, así como pimiento californiano con miel y queso de cabra sobre ensalada de pera con escarola
2/3El plato principal consistirá en una carne de res ahumada y cocida a la parrilla con pimientos y lubina chilena preparada con aceite de oliva y naranjas californianas
El plato principal consistirá en una carne de res ahumada y cocida a la parrilla con pimientos y lubina chilena preparada con aceite de oliva y naranjas californianas
3/3Trío de mousse de chocolate negro con café, naranja sanguina, y caramelos de chocolate con sal marina y acabados en pan de oro
Trío de mousse de chocolate negro con café, naranja sanguina, y caramelos de chocolate con sal marina y acabados en pan de oro