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El 20 de noviembre es una fecha clave para Tamara Falcó ya que es el día de su cumpleaños. Además, en esta ocasión alcanza una cifra señalada: 40 años. Si echa la vista atrás y hace balance de los últimos doce meses y del momento en el que inicia esta nueva vuelta al sol, puede presumir de estar atravesando una etapa plena en la que la buena suerte le acompaña en todos los aspectos. Tanto en el terreno personal como en el profesional, la vida le sonríe a la única hija que tuvieron Isabel Preysler y el recordado Carlos Falcó. La aristócrata, que sopla por primera vez las velas convertida oficialmente en marquesa de Griñón, no deja de encadenar exitosos proyectos y asumir nuevos retos que le llenan de ilusión y en los que cuenta con el completo apoyo de los causantes de su eterna sonrisa y su felicidad contagiosa: su familia, su pareja, Iñigo Onieva, y sus amigos íntimos.
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-El documental de Tamara Falcó: su vida contada por ella misma por primera vez
-Tamara Falcó, confesión en la catedral: habla de sus planes de boda y de su futuro con Iñigo Onieva
El gran éxito de Tamara es poder brindar por el inicio de una nueva década y por esta etapa tan positiva que vive con las personas a las que quiere. Para la aristócrata, su círculo íntimo es su gran prioridad y considera que los meses de pandemia han puesto aún más de manifiesto la importancia de la familia. Sus seres queridos son su motor y comparte estos valores con Iñigo Onieva, el ingeniero (ha estudiado Ingeniería Técnica en Diseño Industrial) del que está enamorada. Sus caminos se cruzaron en el cumpleaños de una amiga común, Luisa Bergel, y en septiembre de 2020 comenzaron una relación que no deja de avanzar. Intentan pasar juntos todo el tiempo que pueden y ambos han encajado perfectamente en las familias del otro. Al hermano de la actriz Alejandra Onieva le hemos visto en planes como la puesta de largo de la Cátedra Vargas Llosa o celebraciones en la casa de Isabel Preysler. Por su parte, la marquesa de Griñón ha asistido a bodas con los Onieva y también a la hípica, de compras y a museos con la madre de su novio y la pareja de esta. "Su familia es maravillosa… ¡Y la mía también!", decía exultante.
Este 2021 también le ha permitido a la diseñadora tener la casa de sus sueños. Se ha comprado un piso "chiquitito y precioso, con todos los detalles escogidos minuciosamente" que está muy cerca de la residencia familiar de Puerta de Hierro en la que vive actualmente con su madre, Mario Vargas Llosa, Ana Boyer, Fernando Verdasco y los niños del matrimonio, Miguel y Mateo. Los pequeños llenan de alegría a la Marquesa, quien está encantada de verlos crecer, jugar con ellos y compartir momentos únicos e inolvidables. Además, aunque separados por la distancia, también siente muy cerca a sus hermanos mayores por parte de madre, Chábeli, Julio y Enrique, y a sus otros cinco sobrinos. Con todos ellos la comunicación es constante, se cuentan las cosas importantes y están "en los buenos y en los malos momentos". Así lo demostraron en agosto, cuando falleció su abuela Beatriz Arrastia, Beba, que fue para los Preysler una inspiración y un ejemplo a seguir.
En marzo de 2020 falleció Carlos Falcó, pero sus hijos siguen unidos y Tamara apoya a sus cuatro hermanos paternos. Cuando Duarte( nacido de la relación entre el marqués de Griñón y Fátima de la Cierva) presentó hace un año su primera exposición de dibujos para promover la difusión del Trastorno de Déficit e Hiperactividad que padece, ella no dudó en asistir a la muestra. También estuvo con Manuel y Xandra en junio cuando en Madrid Fusión recordaron a su padre como figura 'imprescindible' en el sector vinícola. Además, no se perdió a finales de julio la fiesta sorpresa que Xandra dio por su cumpleaños a su hija pequeña, a la que su tía llama cariñosamente Catita.
Una imparable trayectoria profesional
Los últimos doce meses han sido frenéticos para Tamara en el terreno laboral. Ha pasado de saber "francamente poco" de cocina a dar importantes pasos en el mundo de la gastronomía. La hermana de Enrique Iglesias ha publicado Las recetas de casa de mi madre, un inventario culinario en el que hay una completa biblioteca gastronómica repleta de sabores únicos y de recetas que esconden anécdotas con personalidades tan relevantes como Valentino o George Clooney. Mediante este libro en el que Isabel Preysler escribe el prólogo hace también un recorrido por los cuarenta años de vida que cumple ya que se incluyen los platos que ha tomado en su casa familiar desde niña. Además, supone un homenaje a su abuela materna, de la que ha heredado esta pasión a la que empezó a dar forma durante su paso por MasterChef Celebrity, concurso en el que se proclamó vencedora.
También compartía la afición por el mundo gastro con su padre y su tío Fernando Falcó, marqués de Cubas, ambos fallecidos en 2020 con escasos meses de diferencia. "No veían la buena gastronomía tan solo como un placer, sino que llevar a sus hijos a estos restaurantes lo entendían como parte de nuestra formación, ya que la gastronomía también es cultura. Fue a base de ir a probar la comida de grandes chefs como Arzak o Berasategui cómo fui construyendo la gran enciclopedia de sabores que tanto me ha ayudado en mis aventuras culinarias", recordaba Tamara en las páginas de ¡HOLA! al recordar aquellas vivencias familiares que tan presentes tiene.
Otro de los momentos más destacados del último año que Tamy -así la llaman en su círculo íntimo- deja ahora atrás es su paso por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, en la que se ha diplomado como chef. Esta formación que ha compaginado con sus múltiples proyectos profesionales y que "te enseña valores como esfuerzo, compañerismo y perseverancia", supone solo el inicio de una nueva y prometedora carrera. La propia Marquesa explicaba en un excepcional reportaje de ¡HOLA! que tiene ganas de seguir formándose y conocer más partes de la gastronomía. ¿Entre sus objetivos más próximos? Cursar pastelería en el mismo centro, cuya sede central está en París. De hecho, aprobar esta formación es uno de los deseos que pide que se hagan realidad. Además, no descarta más adelante montar su propio restaurante.
Formar parte del talent culinario de TVE que tiene como jueces a Samantha Vallejo-Nágera, Jordi Cruz y Pepe Rodríguez no solo le ha permitido ver la gastronomía desde otro lado y sumergirse en este universo que ahora tanto le atrae, sino también labrar una carrera dentro del mundo de la televisión. Su arrolladora personalidad, su sentido del humor, su sencillez y su carisma han hecho que se convierta en uno de los rostros más queridos de la pequeña pantalla. Actualmente es una de las colaboradoras de El Hormiguero, ha ejercido como jurado en la primera edición de El Desafío, ha dado consejos de lifestyle en A partir de hoy y se ha metido entre fogones junto al chef Javier Peña en Cocina al punto. Además, sigue dando rienda a su pasión por la moda de la mano de su firma, TFP, donde diseña piezas sencillas, elegantes y muy versátiles que han lucido modelos como Blanca Padilla o Eugenia Silva.
Tamara Falcó: Marquesa de Griñón y reina de estilo
Haz click para ver ‘Tamara Falcó: Marquesa de Griñón y reina de estilo’, su capítulo monográfico de la serie Stars. Puedes ver más en la nueva plataforma de vídeo ¡HOLA! PLAY, donde encontrarás programas de cocina, moda, decoración y documentales biográficos de ‘royals’ y ‘celebrities’. ¡No te lo pierdas!