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Uno es una gran estrella en el mundo de la música, y el otro, en el del tenis. El primero lleva años afincado en Miami, Florida, mientras que el segundo ha viajado hasta allí para participar en el Open de Miami. Ambos, además, cuentan con miles de fans por todo el mundo. Enrique Iglesias y Rafa Nadal tienen varias cosas en común, pero ¿qué hacían los dos juntos en una fiesta celebrada en la famosa avenida Collins de Miami Beach?
El tenista y el cantante Enrique Iglesias asistieron a la inauguración del restaurante Tatel, en el que tienen como socio al jugador de baloncesto Pau Gasol, otro español internacional. Junto a los empresarios Abel Matutes Prats y Manuel Campos Guallar, tienen desde hace dos años un restaurante en Madrid que se llama como el que se acaba de inaugurar en el hotel Ritz-Carlton y es una enseña de la cocina tradicional y la cultura española.
"Estamos felices de abrir en Miami y vamos a continuar en los Ángeles, Ibiza y Ciudad de México", dijo a EFE Enrique Iglesias, mostrando así sus planes de futuro. "Habiendo visto crecer y triunfar a Tatel en Madrid, nada podría hacerme más feliz que traerlo al lugar donde tengo mi casa, Miami", señaló el cantante.
Igual de ilusionado se mostró Rafa Nadal, quien actualmente está en el puesto número siete de la clasificación de tenistas profesionales del mundo. Aseguró que está "muy feliz y encantado" de traer Tatel a una ciudad donde, según dijo, siempre lo pasa muy bien, "Miami es lo más cercano" a la cultura española y brindar "un poco mas" de ese toque a esta "ciudad multicultural de Estados Unidos es perfecto", comentó. El deportista indicó que lleva tiempo conociendo a Enrique Iglesias, y "que la unión ha ido muy bien".
El gran ausente en este evento fue Pau Gasol, jugador del equipo San Antonio Spurs, que aunque no pudo asistir envió un mensaje declarándose "emocionado y honrado" por el hecho de que la marca Tatel haya llegado a Estados Unidos, su "segundo hogar". "Ser un embajador de la cultura española es una de mis pasiones", dijo Gasol.
Los socios de Tatel y sus invitados, entre ellos el empresario Nicolás Vallejo-Nágera, el DJ Willy López; el empresario mexicano Juan Carlos Valladares Jr., prometido de la exmiss Universo Ximena Navarrete, y el cónsul de España en Miami, Cándido Creis y su esposa, desfilaron ante los fotógrafos por una "alfombra roja". A continuación entraron al restaurante, diseñado por el Studio Gronda, del reconocido Diego Gronda, quien incluyó versiones contemporáneas de los grandes maestros de la pintura española en la decoración.
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Además de un restaurante con capacidad para 200 comensales, incluyendo los comedores privados, Tatel Miami cuenta con un bar y un escenario para actuaciones en vivo, todo ello en un ambiente pensado para públicos de distintas edades. El equipo culinario de Tatel Miami está dirigido por Nicolás Mazier, que fue el cocinero jefe de NOBU Miami, y desarrollará un menú creado en Madrid, además de aportar algunos platos de inspiración local a la carta como el ceviche de dorada.
Platos como las croquetas, el pulpo a la gallega, las gambas al ajillo, la milanesa de ternera con huevo y trufa o las torrijas y el flan de huevo intentarán conquistar los paladares miamenses. De los cócteles, que incluyen el Verano de Tatel, se encarga Angelo Cansino. ¿Y qué es lo que más les gusta de la carta a los socios del restaurante? Enrique Iglesias lo tiene claro: "A mí me gusta la tortilla trufada".
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