Fresas, delicioso ingrediente para tus ensaladas
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Los arándanos tienen un sabor característico entre dulce y ácido, lo que añade un contraste interesante en el plato y ayuda a ensalzar el sabor de otros ingredientes, además de...
La variedad de naranja sanguina destaca por su color, y al mismo tiempo por tener un sabor diferente, que recuerda un poco al de los frutos rojos. Se utiliza en...
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Los berros pertenecen a la misma familia de la coliflor o el brócoli, las crucíferas. Son unas hojas ideales para echar en ensaladas, además de en sopas, sándwiches, batidos, etc...
El vino PX es de lo más versátil y puede combinarse con una variedad de ingredientes en una vinagreta, como vinagre balsámico, aceite de oliva, mostaza, hierbas y especias. Con...
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Las ensaladas de legumbres son una fantástica opción para tomar en cualquier época del año tanto en el almuerzo como en la cena. Utilizamos alubias rojas en conserva para preparar...
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Una de las ensaladas más navideñas que hay es la de escarola con granada, pero nosotros te proponemos una versión algo diferente. Le ponemos hojas variadas de lechuga, granos de...
Esta variedad de seta es muy sabrosa, carnosa y muy versátil en la cocina que se conoce también como gírgola o seta de chopo, entre otros nombres. Para esta ensalada...
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Mostramos aquí una ensalada 'gourmet', ideal para las mesas festivas, con el marisco como ingrediente estrella. En concreto, usaremos unas cigalas y unas vieiras congeladas. Sumaremos patata, cebolla, cítricos y...
La botarga es relativamente desconocida en nuestro país, pero si te decimos que es una salazón de pescado te sonará más familiar. Se trata de las huevas de algunos pescados...
Una ensalada tan vistosa como rica a base de aguacate y alcachofas (en este caso, en conserva). Sumamos también espinacas, tomatitos 'cherry' y unas hojas de cogollo de lechuga. Las...
Los italianos toman lentejas en Navidad, concretamente la noche de fin de año, para atraer la buena suerte y nosotros les vamos a imitar incorporándolas a uno de nuestros aperitivos...
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Esta manera de preparar la carne se hace en diferentes lugares y hace alusión al recipiente donde se guardaban tradicionalmente los productos de la matanza, llamado orza. Normalmente se adoba...
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