Cocina Ext.

¿Cuándo se puede comer con las manos?
Algunos alimentos plantean dudas a la hora de sentarse a la mesa. Conozca las normas de protocolo

Hay que tener paciencia y conseguir que la pasta quede bien enrollada en el tenedor.
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Los caracoles con exquisitos, pero también un poco complicados de comer.

¿Se acuerda de la película 'Pretty Woman'?, ¿se acuerda del momento en el que la estupenda Julia Roberts tiene que 'enfrentarse' a un plato de caracoles? Esta situación, que en una película resulta cómica, en la vida real se puede convertir en un auténtico infierno. Hay alimentos que pueden crear un 'ambiente hostil' a la hora de comer. Lo mejor es estar seguro, tener confianza en uno mismo y seguir las normas de protocolo. Le recomendamos una serie de consejos:

  • Espaguetis:

    • No se cortan ni se absorben. Se enrollan con el tenedor y se comen. Procure darse tiempo a la hora de enrollar la pasta en el tenedor. Es mejor tardar un poquito para que no queden colgando. Algunas personas se ayudan de una cuchara para que la tarea sea más sencilla, sobre todo cuando están acompañados de escurridizas salsas. El caso es que en Italia, cuna de la pasta, utilizar cuchara es una grave ofensa para su gastronomía. Usted decide el uso de ella o no.

  • Caracoles:

    • Volvemos al ejemplo del papel estelar de Julia Roberts en 'Pretty woman'. Cuando pida caracoles en un restaurante, se los servirán en sus conchas. Tendrá que utilizar las pinzas especiales para este plato y el tenedor. Sostenga con la mano izquierda y con la pinza el caracol. Luego saque la carne con el tenedor. Si van acompañados de salsa, tendrá que tomarla con la cuchara.