Carne, pescado y verduras en un mismo plato. Este bacalao con habitas y oreja de cerdo resulta sorprendente y super sabroso. No dudes en emplear las habitas frescas cuando estén en temporada.
Bacalao al horno fácil y deliciosoPor Susana Baticón
Carne, pescado y verduras en un mismo plato. Este bacalao con habitas y oreja de cerdo resulta sorprendente y super sabroso. No dudes en emplear las habitas frescas cuando estén en temporada.
Servimos una buena cantidad del sofrito de habitas y oreja en el fondo de un plato y colocamos el bacalao por encima.
Opcionalmente, este plato se puede terminar adornando con una lámina de trufa negra. De la misma forma, al sofrito de habitas y oreja se le puede añadir un poco de pimentón picante.